Пчеловодство

Мед иногда рекомендуется при ослаблении сер­дечной мышцы как диетическое питательное средство, содержащее много легко усвояемой глюкозы.

Однако мед не следует принимать в больших количествах с го­рячим чаем, так как это приводит к усиленному потоот­делению при энергичной работе сердца. Такая дополни­тельная нагрузка на сердечную мышцу нежелательна.

В этом случае мед можно употреблять только неболь­шими порциями (по 1 чайной или столовой ложке 2 — 3 раза в день с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами). Это благотворно влияет на ра­боту сердца, улучшает общее состояние человека, нор­мализует состав крови, повышает процент гемоглобина, а также сердечно-сосудистый тонус.

Стимулирующий эффект действия меда на сердеч­ную мышцу особенно важен для пожилых. Он способ­ствует расширению коронарных сосудов, что улучшает коронарное кровообращение. Ежедневный прием 50—70 г меда (при исключении других сладостей) в течение 1—2 месяцев благотворно сказывается на больных: улуч­шается их общее самочувствие, работа сердца и сосудов, нормализуется состав крови.

Применение меда в больших количествах (500 — 600 г ежедневно в течение 2 месяцев) вредно и может привести к заболеванию сахарным диабетом.

При ослабленной сердечной мышце полезно со­четать мед с продуктами, богатыми витаминами, особен­но с витамином С, отваром плодов шиповника. 1 столо­вую ложку плодов залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, охладить, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить по 1/4—1/2 стакана 2—3 раза в день. Напиток хранить в плотно закрывающейся посуде.

При ишемической болезни сердца, а также при сосудистых заболеваниях нижних конечностей (эндартерииты, варикозные расширения вен) полезен мед с чесноком: 250 г очищенного и натертого на терке или размятого в ступке чеснока заливают 350 г жидкого меда, тщательно перемешивают и настаивают в течение неде­ли. Принимают по 1 столовой ложке за 40 минут до еды 3 раза в день в течение 1 — 2 месяцев.

Другой рецепт при сердечных заболеваниях: 300 г кураги, 300 г изюма без косточек, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 лимона с цедрой пропустить через мя­сорубку, затем смешать с 1 стаканом меда. Принимать по десертной ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

При ишемической болезни сердца, стенокардии к 1 столовой ложке меда добавляют свежее протертый хрен до получения однородной массы. Употребляют за час до завтрака. Нельзя применять смесь более 30 дней, пере­рыв 2—3 месяца. Смесь изготовляется ежедневно в ко­личестве, необходимом для употребления за день.

При ишемической болезни сердца с нарушени­ем ритма 1 кг плодов боярышника протереть через сито, добавить отвар овсяных хлопьев (300 г на 3 л воды), а также 100 г меда (можно 100 г сахарного песка). Прини­мать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

При болях в сердце смешать по 150 мл свеколь­ного и морковного соков, добавить 50 мл клюквенного сока и 150 мл водки. В этой спиртовой смеси раство­рить 150 г меда.

Настаивать лекарство в защищенном от света месте примерно 2—3 суток. Хранить в холо­дильнике. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день после еды.

При болезнях сердца можно воспользоваться ста­ринным рецептом и приготовить отдельно два состава.

Состав первый: смешать натуральный мед (лучше майский) и 40%-ную водку в равных количествах. На­греть на умеренном огне, постоянно перемешивая до образования на поверхности смеси молочной пенки. За­тем убрать с огня, дать отстояться.

Состав второй: 1 л воды вскипятить, затем бро­сить туда по щепотке пустырника, сушеницы топяной, из­мельченного корня валерианы, спорыша и ромашки и дать отстояться в течение получаса. Затем процедить через несколько слоев марли.

Первый состав смешать со вторым. После этого по­ставить на 3 дня в темное место отстаиваться.

Принимать первую неделю по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вечером), а начиная со второй недели — по 1 столовой ложке.

Может создаться ложное впечатление, что лечение не дает должного эффекта, но незаметно вы забудете о больном сердце, избавитесь от избыточного давления, а в конечном итоге от атеросклероза, стенокардии, ише­мии и гипертонии. Главное — регулярный прием лекар­ства. После 7 —10 дней перерыва необходимо вновь приго­товить лекарство и продолжить прием. Курс лечения — 1 год.

При ишемической болезни сердца по 50 г тыся­челистника, сосновых почек, полыни и плодов шиповника залить 3 л отстоянной воды (можно минеральной без газа), выдержать 3 часа и кипятить на медленном огне 2 часа в эмалированной кастрюле, плотно прикрыв крышкой. За­тем отвар поставить на 24 часа в теплое место, укутав его одеялом.

По истечении суток добавить к нему 200 мл сока алоэ 3 — 5-летнсго возраста (растение перед среза­нием не поливать 3 дня, а срезанные листья выдержать сутки в морозилке), 250 мл любого коньяка, 500 г меда, 200 г экстракта чаги (продается в аптеке). Все плотно закрыть в этой же кастрюле, предварительно хорошо размешав, и поставить в темное место на четверо суток.

Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 2 часа До еды.

При стенокардии, сопровождающейся одышкой, рекомендуется принимать чеснок с медом. В эмалиро­ванную посуду отжать сок 10 лимонов (можно пропустить через мясорубку), положить туда измельченные 5 головок чеснока и смешать все с 1 л меда, после чего поставить в прохладное место на неделю.

Принимать 4 чайные ложки 1 раз в день, медленно, с остановками между приемами порций.

Улучшает работу сердца и зрение, повышает ра­ботоспособность следующее средство: в 1 стакане от­вара лимонника дальневосточного размешать 1 столо­вую ложку меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

При стенокардии рекомендуется и такая смесь: 100 мл сока алоэ, 300 г меда, 500 г измельченных грец­ких орехов, сок 1—2 лимонов. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

От тахикардии взять 250 г (1 стакан) меда, 4 ли­мона, 18 штук миндаля, 16 листьев герани (комнатный цветок), по 10 мл настойки валерианы и боярышника, 5—6 зерен камфары. Смешать мед с соком лимонов (без корки), пропустить миндаль и листья герани через мясо­рубку, смешать, влить настойки валерианы и боярышни­ка, бросить, не размельчая, камфару и хорошо взбить. Принимать можно сразу с утра натощак по 1 столовой ложке за 15 минут до еды. Если пульс не нормализуется, приготовить вторую порцию. Хранить в холодильнике. Принимать в течение нескольких лет весной и осенью, по мере улучшения состояния — только весной, а далее через 2—3 года — для профилактики.

При анемии:

• положить в алюминиевую кастрюлю по 200 г хороше­го какао, нутряного свиного сала, меда и сливочного масла, нагревать смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до кипения и полного растворения. Снять с огня и дать остыть, после чего поместить ее в стек­лянную банку. Хранить в темном прохладном месте. Употреблять 3—4 раза в день в зависимости от степе­ни истощения человека, размешивая в стакане горяче­го молока 1 чайную ложку смеси. Это средство помо­гает больному в начале заболевания. Если при его при­менении будут наблюдаться запоры, то можно при­бегнуть к помощи чернослива или других фруктов и соков;

• принимать по 1 столовой ложке меда, разведенного в 200 мл молока (или сока, при плохой переносимо­сти молока). Лучший результат дают темные сорта меда (например, гречишный) с повышенным содер­жанием железа и марганца, необходимых для кро­ветворения. Пить 3 раза в день в течение 20— 30 дней. Можно также принимать женьшень с ме­дом: растолочь в порошок 20 г сухого корня жень­шеня, смешать с 2,5 л меда, настаивать неделю, по­мешивая 3—4 раза в день. Принимать на кончике чайной ложки 2 раза в день;

• использовать мед и пергу. Для этого в 800 мл кипяче­ной воды комнатной температуры растворить 180 г меда и, непрерывно помешивая, добавить 50 г перги. Полученную смесь оставить на несколько дней при комнатной температуре до начала ферментации. Пить по 150 мл за 20—30 минут до еды. Эта смесь дает хороший эффект и при колитах;

• принимать смесь маточного молочка с медом, приго­товленную в соотношении 1: 100, по ½ чайной лож­ки 2—3 раза в день, держа во рту до полного раство­рения.

Как общеукрепляющее средство при анемии используют следующую смесь: 150 мл свежего сока алоэ, 250 г меда и 350 мл кагора. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

При нарушениях сердечного ритма рекомендует­ся свежий сок редьки черной, смешанный с медом в соот­ношении 1: 1, по 1 столовой ложке 2—3 раза в день.

При слабости сердечной мышцы и аритмии сме­шать по 1 стакану меда и морковного сока. Принимать смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 1 месяц. Через месяц курс повторить.

При гипотонии 500 г очищенных и размолотых на мясорубке грецких орехов смешать с 500 г меда. Упот­реблять по 1 столовой ложке 3 раза в день до нормали­зации давления.

При повышенном артериальном давлении (гипертонии) народная медицина рекомендует овощные соки с медом. Например, сок свеклы, сок моркови, сок редьки и мед смешивают в равных по объему количествах. При­нимают по 1 столовой ложке перед едой 3 раза в день в течение 2—3 месяцев. Смесь обязательно должна хра­ниться в темном прохладном месте.

При гипертонической болезни с наступлением весны каждый день пить по 1 стакану березового сока, а в остальное время года 2—3 раза в день по 1/4—1/2 стакана свежеприготовленного картофельного или морковного сока. Перед употреблением его нужно вы­держать 2 часа в открытой посуде, а затем добавить мед по вкусу. Принимать за 30 минут до еды.

При гипертонии приготовить ½ стакана меда, на­тереть на терке 1 лимон вместе кожурой, размять 5 сред­них зубков чеснока. Все хорошо перемешать и поставить в теплое, темное место на 1 неделю. Затем держать в холодильнике, обернув черной тряпкой. Употреблять 2— 3 раза в день по 1 чайной ложке независимо от времени приема пищи.

При гипертонической болезни больным показа­на смесь меда с равным количеством пропущенной через мясорубку клюквы. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

При гипертонии, бессоннице, повышенной возбудимости к 1 стакану минеральной воды добавить 1 столовую ложку меда и сок ½ лимона. Выпивать за 1 раз утром натощак в течение 7 —10 дней.

При гипертонической болезни тщательно пере­мешать 1 стакан сока моркови, 1 стакан сока редьки,

1  стакан сока свеклы, 1 стакан хрена (в стакан тертого хрена добавить 50 мл водки и настоять сутки), сок 1 ли­мона. Хранить в закрытой стеклянной посуде в прохлад­ном месте. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды или через 2—3 часа после приема пищи. Эта смесь противопоказана при язвенной болезни желудка, гастрите, гепатите.

При гипертонии 50 мл сока брусники разбавить 150 мл охлажденной кипяченой воды, добавить мед по вкусу. Пить по 100 мл 3—4 раза в день после еды. Этот же рецепт используется при общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе.

Подскочившее кровяное давление можно нор­мализовать путем регулярного приема напитка, приготов­ленного из 2 чашек теплой воды, 16 зубчиков чеснока, 2  столовых ложек уксуса и 2 столовых ложек меда.

Смесь проварить на медленном огне в течение 30 минут, осту­дить и принимать 3 раза в день по 2 столовые ложки.

В Индии в течение нескольких веков такое лекарство используют для понижения кровяного давления и для лечения сопровождающих его болей в груди и голово­кружения.

При гипертонической болезни употреблять све­жие, распаренные, истолченные, смешанные с медом яго­ды калины. Для лучшего усвоения разбавить смесь во­дой. При болях в сердце пить настой ягод калины: 2 сто­ловые ложки ягод растереть в ступке, залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 4 часа. Принимать по 3—4 ста­кана в день за полчаса до еды.

При болях в сердце, ишемии, повышенном артериальном давлении 1 кг ягод калины поместить в 3-литровую эмалированную кастрюлю, залить кипятком доверху. Кипятить 5—7 минут, процедить от семян. До­бавить 0,5 л меда, прокипятить 5 минут. Держать в про­хладном месте. Пить по 1/4—1/2 стакана несколько раз в день до или после еды и на ночь для улучшения со­стояния.

Если подскочило давление, воздействуйте на язык в течение 5—7 минут медом (леденцом, сгущенкой, варе­ньем).

При варикозном расширении вен полезны ме­довые компрессы. На холст наносят слой меда, сверху его закрывают хлорвиниловой пленкой и бинтуют широ­ким бинтом. В первый день компресс оставляют на 2 часа, во второй и третий — на 4 часа, а потом на всю ночь. Курс лечения — 45—50 компрессов.

При варикозном расширении вен из рациона не­обходимо исключить сладости, кондитерские изделия. Ут­ром натощак и вечером пить по 1 стакану настоя (1: 10) березовых почек с 2 чайными ложками яблочного уксуса и 2 чайными ложками натурального пчелиного меда. Вены следует смазывать снизу вверх яблочным уксусом утром и вечером.

При атеросклерозе можно использовать свежие листья подорожника: нарезать, выжать сок, смешать с равным количеством меда, варить 20 минут. Принимать по 2—3 столовые ложки в день. Хранить в прохладном месте в хорошо закрытой посуде.

При атеросклерозе и для его профилактики сме­шать 50 г иван-чая узколистного (листья с цветками), 20 г зверобоя продырявленного (трава с цветками), 15 г пус­тырника пятилопастного (трава), 15 г березы белой (лис­тья). 1 столовую ложку смеси залить 300 мл кипятка, настоять 20 минут и пить с медом, как чай.

Рекомендуется также ежедневно с пищей съедать 2—3 зубчика чеснока, что способствует очищению со­судов от атеросклеротических отложений, снижению артериального давления, повышению устойчивости к ин­фекционным заболеваниям, улучшению пищеварения, мочеотделению, возбуждению деятельности половых желез.

При рассеянном склерозе и атеросклерозе при­менять свежий сок лука, смешанный с медом в равных пропорциях. Употреблять в течение трех недель по 1 сто­ловой ложке 3 раза в день за час до еды или между приемами пищи. При необходимости лечение продлить до 2 месяцев. Вместо лукового сока можно использовать протертый лук.

Для очищения сосудов 1 стакан семян укропа и 2 столовые ложки измельченного корня валерианы за­лить 2 л крутого кипятка в стеклянной банке. Настаивать сутки, укутав теплым одеялом. Добавить 2 стакана меда. Пить по 1 столовой ложке за 20 минут до еды 3 раза в день. Приемом этого средства удается улучшить состоя­ние при лечении инсульта.

При мигрени рекомендуется применять настой трав с медом и маточное молочко. Для этого необходимо при­готовить следующий сбор: 30 г семян укропа огородно­го, 20 г цветков липы сердцевидной, 20 г травы мелиссы лекарственной, 15 г соцветий пижмы обыкновенной, 15 г травы донника лекарственного. 2 столовые ложки сухого измельченного сбора залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 1 —1,5 часа, процедить. Пить по 100 мл 3— 4 раза в день, добавляя по вкусу мед. Одновременно принимать препарат «Апилак» по 1—2 таблетки под язык, держа во рту до полного растворения.

От лихорадки и малярии 1 столовую ложку высу­шенных огуречных цветов (только не пустоцветов) зава­рить 1 стаканом кипятка, варить 10 минут, добавить 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку калинового сока. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

После перенесенного инфаркта в период реаби­литации полезно применять следующие медовые рецепты:

• Пропустить через мясорубку 1 кг клюквы и 200 г чес­нока, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.

• Смешать свежее выжатый сок лука с медом в равных пропорциях. Принимать по 1 столовой ложке 2—3 раза в день.

• Смешать 1 кг черноплодной рябины с 2 кг меда. При­нимать смесь по 1 столовой ложке 2—3 раза в день.