Пчеловодство

Алтай – место поистине уникальное. Здесь высокие заснеженные горы соседствуют лугами, усеянными цветущим донником, васильками, одуванчиками, зверобоем и душицей. Рядом с тайгой, пронизанной ароматом расцветающего дягиля,  раскинулись розовым одеялом гречишные поля.

Такое разнообразие растений-медоносов приходится по вкусу местным пчелам, которые, деловито кружась над цветками, собирают полезнейший Алтайский мед.

Благодаря уникальному климату Алтая различных сортов меда, производящихся здесь,  насчитывается довольно много — это гречишный, цветочный, васильковый, донниковый, дягилевый, горный, таежный мед.

О каждом из сортов можно рассказывать довольно долго. Каждый вид меда имеет свой неповторимый вкус, аромат, цветовую гамму, обладает своими полезными свойствами. Так, благодаря своим фармакологическим свойствам гречневый мед  применяют в косметологии и медицине для снятия воспаления, улучшения состава крови, укрепления сосудов и стабилизации давления. Васильковый мед отличается от других видов меда своей необычной гарнитурой цветов: он может иметь белый, светло-желтый и даже зеленоватый оттенок. Вкус василькового меда так же считается уникальным и одним из самых интересных среди всех видов меда с разных медоносов. Мед, собранный пчелами с васильковых лугов, обладает неповторимым ароматом, схожим с ароматом миндаля. Обладает небольшой горчинкой, что в сочетании со сладостью и ароматом делает вкус весьма пикантным. Подсолнечниковый мед содержит большое количество глюкозы. Его нежные кристаллики быстро тают во рту, оставляя сладкое фруктовое, немного терпкое послевкусие.

Алтайский мед – это кладезь витаминов и микроэлементов. Все сорта меда обладают противомикробным действием, поэтому первое средство от простуды на Алтае – это кружка чая из лекарственных трав с ложкой меда.

Однако, ввиду своей популярности, Алтайский мед частенько подделывают, поэтому чтобы не нарваться на некачественный продукт и не разочароваться – покупать его лучше у проверенных поставщиков. В идеале – у самих Алтайских пасечников.

Если вам не посчастливилось побывать на Алтае и отведать здешний мед непосредственно на его родине – не отчаивайтесь. В сети есть сайты, на которых вы можете купить натуральный Алтайский мед в компаниях, которые работают напрямую с проверенными пасечниками. Обязательно отведайте этого прекрасного целебного, очень вкусного и полезного лакомства – алтайского меда!

Related posts:

Натуральный, сладкий мед от старости сбережет Мед