Китайский чай прессованный черный Шу ПУЭР

Сбор сырья для Пуэра выполняется с деревьев в провинции Юньнань. В обработку идут крупные зрелые листья. Основное отличие этого сорта чая – в его постферментации. Зрелый Пуэр приобретает свои вкусовые качества и особенный аромат не только непосредственно после сбора, но и в процессе хранения.

Лист, как и при изготовлении привычного чая, вялят, обжаривают, сушат, обрабатывают паром. Ферментация («убийство зелени») выполняется вручную в котлах. После этого выполняется влажное скирдование и просушка, которое может продолжаться до трех месяцев для придания сырью необходимых качеств. После того, как черный чай пройдет все этапы подготовки, его прессуют в определенные формы и отправляют на хранение. При длительном хранении чай приобретает новые вкусовые нотки, которые может различить истинный любитель чая.

Большая чайная коллекция компании NUTRAJ радует как ценителей чая, так и простых покупателей. Онлайн можно купить китайский чай Пуэр высокого качества. Для клиентов – быстрое и простое оформление покупки. Укомплектованный заказ будет доставлен к порогу квартиры в течение суток (по Москве или при проживании в пределах МКАД).