Пчеловодство

Держать пчел — непростая работа, но при правильном уходе все старания вознаграждаются вкусным и полезным продуктом — собственным, экологически чистым медом.

Для каждого начинающего пчеловода первая качка меда довольно волнующий процесс. Как же добыть продукт правильно, чтобы сохранить его свойства и обезопасить себя от укусов хозяев улья?

Подготавливаем защитную одежду

При сборе меда пчелы будут защищать свой улей, именно поэтому очень важно запастись не только защитной одеждой, но и подготовиться к тому, что пчела все же сможет ужалить. В этом может помочь аптечка автомобильная и антигистаминные препараты. Этого небольшого набора будет вполне достаточно. Приобретать аптечку и лекарства советуем через аптечную сеть «Государственная аптека» ОАО «Областной аптечный склад»

Костюм пчеловода включает в себя:

длинные перчатки с защитой рук выше локтя;

шляпа с сеткой для лица;

специальный комбинезон.

Лучше надеть под такой костюм плотную рубашку с длинным рукавом и плотные брюки. Эти простые меры защиты смогут защитить от атаки пчел.

Когда собирать мед?

Мед считают готовым тогда, когда пчелы начинают запечатывать соты. Именно тогда и нужно приступать к сбору. Доставать нужно полностью закрытые рамы с сотами.

Лучше всего качать мед с 9 утра и до 17 вечера. В это время пчелы улетают работать и в улье их будет меньше.

При сборе меда используется только чистая посуда, так как мед — это продукт питания, который также может испортиться.

Прежде чем начинать собирать соты, нужно выкурить из улья оставшихся там пчел. Для этого применяют безопасное и проверенное средство, которое называют дымарь. Обычно, это просто газетная бумага, которую поджигают в металлической канистре. Дым подается в улей при помощи обыкновенного шланга. Дыма, должно быть не очень много, иначе мед приобретет горький вкус.

Открыть крышку улья может быть непросто, потому что пчелы плотно запечатывают все лишние отверстия прополисом, здесь может понадобиться небольшая металлическая лопатка.

На кассетах с медом могут остаться некоторое количество пчел, их нужно аккуратно удалить так, чтобы не разозлить и не уронить в мед. Кассеты лучше сразу же заменить новыми, а те что с медом унести в закрытое помещение. Так можно минимизировать время нахождения рядом с ульем, и уберечь мед в сотах от других пчел.

Мед из кассет нужно собирать очень быстро пока он не начал твердеть. Для начала убирают воск при помощи тупого ножа, а саму кассету помещают в специальный аппарат — медогонку. При помощи этого простого устройства можно собрать с одной кассеты максимальное количество меда.

Сколько можно собрать меда с одного улья?

Если весна началась рано, а лето было теплым, то с одного улья можно собрать до 6 литров меда. Также количество продукта зависит от породы пчел, оттого, где стоит пасека, и с чего собирают пчелы пыльцу.

Как хранить собранный мед

Лучшее место для хранения меда — это прохладное место, тара в которой оно хранится должна быть плотно закрытой. Нельзя оставлять мед на открытом солнце, так как под прямыми солнечными лучами разрушаются все витамины и микроэлементы этого ценнейшего продукта.