Несомненная польза сухофруктов для здоровья человека уже доказана научно. Полезные вещества, содержащиеся в свежих фруктах, после сушки сохраняют свои свойства. Кроме того, в подвяленых продуктах появляются кислоты, благотворно влияющие на различные органы.

Работа сердца и сердечно-сосудистой системы

Чтобы сердце работало без сбоев, требуется калий, магний, другие микроэлементы. Особенно много этих полезных веществ - в кураге, изюме, черносливе. Взрослому человеку в возрасте 30-40 лет достаточно съедать 4-5 ягод кураги в день, чтобы восполнить недостаток калия. Содержащиеся в изюме антиоксиданты обеспечивают обновление тканей. Поэтому, регулярно употребляя в пищу сушеные ягоды винограда или добавляя их в компот, можно значительно замедлить процессы старения. Благодаря антиоксидантам стимулируется регенерация клеток, что позволяет нормализовать функциональность мозга и сердца.

Еще одна область положительного воздействия веществ, содержащихся в сухофруктах - сосуды и капилляры. Благодаря употреблению чернослива, сушеных яблок, айвы и других фруктов:

  • приходит в норму уровень холестерина в крови;
  • повышается гибкость сосудов;
  • восстанавливается проницаемость сосудистой стенки;
  • снижается риск тромбоза;
  • предотвращается развитие атеросклероза.

Сухофрукты можно употреблять как отдельно, так и в составе блюд: компотов, рагу, десертов. Пройдя термическую обработку, эти продукты также отлично усваиваются, как и в холодном виде.

ЖКТ и сухофрукты

Компот из чернослива традиционно считается отличным послабляющим средством. И вполне заслуженно. Компот, включающий курагу и чернослив, дают даже младенцам. Этот продукт способствует мягкому очищению кишечника. Растительные волокна, как губка, собирают токсины, выводя их из ЖКТ.

У сухофруктов есть и другое, кардинально противоположное свойство. Компот из сушеных яблок и груш помогает стабилизировать стул при поносе. Эти сухофрукты обеспечивают эффективный закрепляющий эффект, воздействуя на стенки кишечника. Благодаря сушеным фруктам снимается воспаление, нормализуется всасывание жидкости кишкой, закрепляется стул.

Благодаря сухофруктам организм насыщается витаминами и минералами, что ускоряет восстановление после диареи или других недомоганий. Поэтому следует употреблять сушеные фрукты при авитаминозе, сезонных простудных заболеваниях, общей ослабленности организма. Купить сухофрукты можно в интернет-магазине онлайн, сэкономив время и средства.